運動会お弁当の簡単おすすめレシピ!前日に用意できる!


運動会お弁当の簡単おすすめレシピ!前日に用意できる!

もうすぐ小学校の運動会シーズンですね、子供の活躍する姿を見るのは楽しみだけど正直いってお弁当作りは面倒!早起きして作るのは辛い!

でも作らなきゃ…。お弁当を早く作る方法や前日から準備できるレシピ、簡単でおしゃれなレシピを探してみました。ぜひ参考にしてくださいね。

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前日にできる簡単おすすめレシピ

サンドイッチ

ゆでタマゴ、ツナ、コンビーフ、ハム、などを挟んだサンドイッチが前日調理可能です。
おしゃれを気にする女の子の主食にいかがでしょうか。

注意点は

・自分の手やまな板、包丁を含め調理道具を清潔に保つ

・中の具に生の食材や水が出るものを使用しない。

生野菜(レタスやきゅうり)も不可。

・パンにバターやマスタードを塗る(パンに具の水分が移るのを防ぎます)
作ったら食べやすい大きさに切ってそのまま冷凍します。

簡単美味しい人参のグラッセ

甘いグラッセはお弁当の人気者。野菜を取るためにもぜひ入れたいですね。

【材料】(2人分)
人参 1本
砂糖/バター 大さじ1
水 ひたひた/適量
塩(味が濃い目が好きな方) 少々
【作り方】
・人参は皮をむいて好きな大きさ、形に切って、材料全てをフライパンに入れ、中火。水はひたひたくらい。
・水分が結構なくなって、トローリしてきたら火を止めて完成!
【ポイント】
・人参は、長細く切っても、輪切りでも。
・皮付きでも美味しいです!
(Scubasteve様/URL:https://cookpad.com/recipe/4340111
出来上がったらあら熱を取って冷蔵庫にいれておきます。

アスパラベーコン巻き

これも定番、簡単に作れるのとアスパラの部分をエノキやインゲンなど他の野菜に変えられるのが嬉しいですね。

【材料】(1人分)
アスパラガス 2本
ハーフベーコン 2枚
醤油 少量
【作り方】
・アスパラの硬い部分の筋をピーラーで軽く取る。
・アスパラガスをベーコンと縦の幅より長めに切る。
・3.4本のアスパラガスをベーコンで巻き、爪楊枝でとめる。
・巻き終わりを下にして油をひかずに弱火で蓋をして10分ほど蒸す。
・アスパラガスが柔らかくなったら醤油を回し入れて、風味を加える。
(マグ♪様/URL:https://cookpad.com/recipe/4430352

 

 

【ポイント】
・焼くところから当日にやったほうが美味しいですが前日に行っても問題ありません。

お弁当のおかずに冷凍自然解凍の玉子焼き

定番の卵焼き。冷凍できるやり方を探してきました!

【材料】(8切)
卵 4個
砂糖 大さじ1
塩 少々
マヨネーズ 小さじ1
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
【作り方】
・卵以外の材料をボウルに入れて混ぜる。
・混ざった(1)のボウルに卵を入れて混ぜる。
・玉子焼きを焼きます。
・焼き上がったら冷まして、お好きなサイズに切ります。
・ラップで包んで冷凍します。
(簡単でおいしいが好き様/URL:https://cookpad.com/recipe/2361810

【ポイント】
・卵以外の材料を先に混ぜてしまうことが大事です。
・焼く時は卵焼き器を使い、油を軽くひいてから卵液を少し注いで手前から奥へ巻いて、また油をひいて注いで手前へ巻くことを繰り返していくとだし巻き卵のような形になります。

切るだけ、煮るだけの材料

プチトマト

もう切るだけ~!!

ヘタをとって冷凍します。当日そのまま詰めればOK!

ブロッコリー、インゲンなどの温野菜

お湯でゆでても大丈夫ですが、その場合は水気をしっかり切ってから冷まして冷蔵もしくは冷凍しましょう。

レンジであれば水気の心配はありませんので冷めたら冷蔵もしくは冷凍で大丈夫です。

おにぎりの具

鮭、たらこ、焼肉、などは前日のうちに焼いておきましょう。

混ぜご飯、炊き込みご飯なども可能ですが、運動会のおにぎりは種類があったほうが楽しいですよね。

市販のおにぎりの素を使ってもいいと思います。

以上、時短、前日からできるレシピを紹介してみました。ぜひ参考にしてみて下さいね!

注:尚当日の気温や衛生状態などで食材が傷むこともあります。当サイトのレシピはあくまで参考程度にし当日調理できるものは当日にすることをおすすめします。

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創業60年の老舗店のふわふわ玉子サンドです。メレンゲの気持ちやペコジャニなどでも紹介されたことあるので有名です。

冷凍で配送されるのでこういうのもありかな。

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